釐清客戶需求｜凝聚想像（get on board）
在嘉義建城 321 年之際，具有百年歷史的東門派出所正式定名為「嘉義文學館：東門町 1923」，打造屬於嘉義文學的家。嘉義市政府文化局期盼進一步透過展覽與系列活動，使嘉義文學館成為成為市民發想靈感的場所、在地書寫與創意交流的平台。
確認合作｜成為夥伴（team up）
平凡製作 studio ordinary 很榮幸受到嘉義市政府文化局之邀，於 2025 年推出三檔文學特展，希望藉由深入淺出的方式帶領觀眾親近文學，並走入富有歷史意義的城市地標。
前期調研｜知識裝備（get ready）
作為嘉義文學館的首檔展覽，我們從鄰近文學館、有嘉義人的大廚房之稱的「嘉義東市場」出發，爬梳作家創作的嘉義飲食、市場相關文學，更探尋東市場內飲食店家，以詩句、文字記錄店家故事以及拿手好菜。
策略發想｜擬定路徑（map out）
展覽以「文學東市場：這次，我們交易的是詩（This Time, We Trade in Literature）」為題，結合展覽與工作坊，邀請觀眾如同日常採買般，輕鬆地走進文學世界。
執行｜探險遠征（hit the road）
展覽邀請人們想像一座市場，熙來攘往，叫賣聲此起彼落。貨架上，不是青菜魚肉，而是詩句的段落；攤位間擺放的，也不是秤盤與砝碼，而是字詞的韻腳與節奏。
呼應市場主題，本次主視覺也邀請擅長描繪在地風貌的知名插畫家湯士賢 Cecil Tang 操刀。其構圖以嘉義東市場為核心，在綠色稿紙上長出牛雜攤、米糕攤、楊桃汁攤、春捲攤等熟悉的市場攤位；色彩則繽紛飽滿，呼應市場的熱鬧氣息，以細緻入微的筆觸、趣味溫潤的風格，構築出市場的美味風景。
於是，當人們走進主展區「嘉義文學館：東門町 1923」，首先將能在「販售詩詞」的誠實商店中，看見一張張富有特色的「詩籤」。詩籤上精選多位與嘉義深有淵源的作家作品，並節錄其中描述嘉義飲食的字句。觀眾可拿起一旁的「詩幣」，並在「詩幣」背後留下創作，為詩幣賦予價值，便能憑「詩幣」購買「詩籤」，以詩取詩、等價交換。
接著，觀眾則將發現文學也能「以耳咀嚼」。在此，展覽不僅展出嘉義相關文學作品中「從產地到餐桌」的獨特內容，也邀請作家及嘉義創意人親自朗讀充滿香氣的飲食字句，觀眾能戴起耳機，藉由耳邊的細細訴說，聽見飲食文學的魅力。
再來走進下一區，則能看見嘉義詩人洪崇德深入嘉義東市場，聆聽「頭家」的攤商故事後，為他們書寫出的詩作與報導文字。從生鮮豬肉攤到手炒肉鬆，從店家介紹到生活哲學，閱讀一回，彷彿置身攤前，香氣撲面。展覽更規劃相關假日工作坊，由嘉義東市場「頭家」領銜，各攤「手路」絕不藏私。除在嘉義文學館主展區之外，也設有衛星展區嘉義市文化局圖書館，精選多位與嘉義深有淵源的作家作品，節錄其詩作、散文、小說等作品中描述嘉義飲食的字句，邀請觀眾用輕盈、趣味的方式親近文學。
交付｜抵達遠方（reach the wonderland）
「文學東市場：這次，我們交易的是詩（This Time, We Trade in Literature）」將熱鬧開市為期兩個月，我們誠摯邀請觀眾走入販售新鮮現流的靈感市場，細品有滋有味的在地故事。
credits
指導單位
嘉義市政府
主辦單位
嘉義市政府文化局
策展單位
平凡製作 studio ordinary
展場設計
三分之三設計 3/3 TRIO DESIGN
主視覺插畫
湯士賢 Cecil Tang
展場視覺設計
張翔
展場音樂設計
故事留聲
平面攝影
Rafael Wu、蘇玟羽（酥酥）
動態影像
種種影像工作室
詩籤插畫
陳宛昀
朗讀錄製協力
李冠億（大件）、配魚 Say Say
新詩創作暨採訪
洪崇德
文學滋味合作店家
日益商號、桃城東門真情味肉乾肉鬆、國棟湯圓粉條冰甜米糕、勝大製麵
特別感謝
Chio、下港女子、吳靜雯、李佳芳、李昂、林佳慧、林玟圻、侯芷芸、張元任、梁紹偉、陳俊文、陳冠彰、魚夫、渡也、黃奕豪、嘉義異鄉人、劉子新、鄭順聰、鍾文音
